Oregano

El orégano es una planta aromática de la familia de las lamiáceas, muy usada como condimento en la cocina. Sus hojas secas o frescas aportan un sabor intenso y poseen propiedades medicinales.

El orégano es una planta muy resistente, ideal para cultivar en primavera, en zonas con mucho sol o al menos media sombra. Se puede sembrar tanto por semillas como por esquejes. Prefiere suelos ligeros, secos y bien drenados, y no necesita demasiados nutrientes, lo que lo convierte en un cultivo de bajo mantenimiento. El riego debe ser moderado, ya que tolera la sequía mejor que el exceso de agua. Para fomentar su crecimiento, se recomienda podarlo con regularidad, lo cual también ayuda a que se ramifique más. La cosecha de orégano se hace justo cuando la planta comienza a florecer, ya que en ese momento tiene la mayor concentración de aceites esenciales y sabor.